モンブラン カシス

販売価格 800円(内税)

SOLD OUT
ミルクチョコレートとマロンのシャーベットドリンクの底にカシスのコンフィ。
中に隠したホワイトチョコレートのフィヤンティーヌ ショコラがいい感じに食感のアクセントになり、
最後まで飽きずに飲むことができます。
上にはマロンのエスプーマ、ホワイトチョコレートのメレンゲ、マロングラッセ。
これでもかというくらい美味しいパーツの組み合わせで、
完成度の高いシャーベットドリンクが出来ました

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深野 浩伸/ Hironobu Fukano

一期一会を大切に。 100%の商品を出し続けていきます。 よろしくお願い申し上げます。

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