いちごとマスカルポーネのシュークリーム

販売価格 390円(内税)

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美味しい苺が出回ってきたら始めようと思っていた
いちごとマスカルポーネの組み合わせ。
バルサミコをゆっくり煮詰めて甘みを引き出したソースを加えることにより
グッと味が引き締まり、完璧な美味しさになります。
イタリアンのドルチェでよくある組み合わせですが、
シュークリームとしては真新しいのではないかなと思います
粗挽きのブラックペッパーを気付かれない程度振りかけるのも、知る人ぞ知る重要な隠し味になります。

About the owner

深野 浩伸/ Hironobu Fukano

一期一会を大切に。 100%の商品を出し続けていきます。 よろしくお願い申し上げます。

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